Przepis na tortille wege 📖
Oto przepis na tortille wege:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- 3/4 szklanki ciepłej wody
- 3 łyżki oleju roślinnego
- różne warzywa (np. papryka, cebula, kukurydza, fasola, pomidory)
- przyprawy do smaku (np. sól, pieprz, papryka słodka, ostra papryka, kumin)
- sos czosnkowy lub guacamole (opcjonalnie)
- świeża kolendra lub natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę pszeniczną i sól.
2. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę i olej, mieszając ciasto łyżką lub ręką, aż składniki się połączą.
3. Wyłóż ciasto na stolnicy i zagniataj je przez kilka minut, aż stanie się elastyczne i jednolite.
4. Podziel ciasto na kilka mniejszych części i wałkuj je na okrągłe cienkie placki.
5. Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i smaż tortille po około 1-2 minuty z każdej strony, aż będą lekko zrumienione.
6. W międzyczasie przygotuj nadzienie: pokrój warzywa na drobne kawałki i podsmaż je na patelni do miękkości. Dodaj przyprawy według uznania.
7. Na każdej tortilli umieść porcję nadzienia, zawiń w formę rulonika lub koperty.
8. Powtórz kroki 5-7 dla pozostałych tortilli.
9. Tortille wege można podać na ciepło, samodzielnie lub z dodatkiem sosu czosnkowego lub guacamole. Możesz również udekorować je świeżą kolendrą lub natką pietruszki.
Smacznego!