Przepis na tortille z jajkiem 📖
Przepis na tortillę z jajkiem:Składniki:
- 2 duże tortille pszenne
- 4 jajka
- 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: starty ser, plasterki pomidora, kilka listków świeżej kolendry
Instrukcje:
1. W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
2. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez około 2-3 minuty, aż będą miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj paprykę i smaż przez kolejne 2 minuty.
4. Wbij jajka do patelni, delikatnie rozłóż je na warzywach. Posól i popieprz do smaku.
5. Przełóż tortille na patelnię, na wierzch jajek i warzyw.
6. Smaż przez około 1-2 minuty, aż jajka będą ścięte, a tortille lekko podrumienione.
7. Przeterminowane jajka będą miały biały białek i żółtko, więc upewnij się, że jajka są świeże.
8. Opcjonalnie, na wierzch tortilli możesz posypać startym serem, położyć plasterki pomidora lub posypać świeżą kolendrą.
9. Złóż tortille na pół i podawaj natychmiast. Smacznego!