Przepis na tortille ze szpinakiem i fetą 📖
Składniki:- 4 tortille pszennego lub kukurydzianego
- 200g świeżego szpinaku
- 100g sera feta
- 1 cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Szpinak umyj i osusz. Jeśli liście są duże, możesz je lekko posiekać.
2. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, smaż je przez około 2-3 minuty, aż staną się miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj do patelni szpinak i duś go przez około 5 minut, aż zmięknie. Dodaj sól i pieprz do smaku.
4. Na rozgrzaną patelnię, następnie pokryć jedną tortillą. Nałóż na nią przygotowany nadzienie ze szpinakiem i fetą, zostawiając niewielki margines na brzegach.
5. Zwiń tortillę, zaczynając od jednego z dłuższych boków. Powtarzaj ten krok dla pozostałych tortilli.
6. Ponownie rozgrzej patelnię i obsmaż tortille z obu stron przez około 2-3 minuty, aż staną się lekko chrupiące i zaczną nabierać złocistego koloru.
7. Gotowe tortille ze szpinakiem i fetą podawaj od razu, można je podać jako danie główne lub jako przekąskę z salsą lub jogurtem naturalnym.
Smacznego!