Przepis na tradycyjne leczo z kiełbasą 📖
Oto prosty przepis na tradycyjne leczo z kiełbasą:Składniki:
- 2 duże cebule, pokrojone w kostkę
- 2 papryki, pokrojone w paski
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 4 średnie marchewki, pokrojone w plastry
- 4 duże pomidory, pokrojone w kostkę
- 400g kiełbasy, pokrojonej w plasterki
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- 1/2 łyżeczki oregano
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: puszka czerwonej fasoli i łyżka koncentratu pomidorowego dla dodatkowego smaku
Instrukcje:
1. Na dużej patelni rozgrzej olej rzepakowy. Dodaj cebulę i czosnek, smaż aż będą miękkie i lekko zrumienione.
2. Dodaj kiełbasę i smaż przez kilka minut, aż będzie lekko zrumieniona z każdej strony.
3. Dodaj marchewki i paprykę. Smaż przez około 5 minut, aż warzywa będą delikatnie zmiękczone.
4. Dodaj pomidory, paprykę w proszku, oregano i słodką paprykę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Jeśli chcesz, możesz dodać czerwoną fasolę i koncentrat pomidorowy.
5. Gotuj leczo na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż warzywa będą miękkie, a smaki się połączą.
6. Podawaj gorące leczo z kiełbasą jako samodzielne danie lub jako dodatek do ryżu lub pieczywa.
Smacznego!