Przepis na tradycyjne lody 📖
Oto przepis na tradycyjne lody:Składniki:
- 500 ml śmietanki kremówki
- 400 ml mleka
- 200 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- opcjonalnie: dodatki (owoce, orzechy, kawałki czekolady itp.)
Instrukcje:
1. W rondelku podgrzej mleko, cukier i ekstrakt waniliowy na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści. Nie doprowadzaj do wrzenia.
2. W osobnym naczyniu ubij śmietankę kremówkę na sztywno.
3. Połącz ubitą śmietankę z podgrzanym mlekiem. Delikatnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą masę.
4. Przełóż mieszankę do miski i wstaw do lodówki na około 2 godziny, aby ostygła.
5. Po tym czasie przelej masę do maszyny do lodów (lub użyj metody manualnej z zamrażaniem i mieszaniem co godzinę, aby przerwać tworzenie się kryształków lodu).
6. Jeśli korzystasz z maszyny do lodów, postępuj zgodnie z instrukcjami producenta.
7. Jeśli dodajesz dodatki, takie jak owoce, orzechy lub kawałki czekolady, dodaj je do maszyny do lodów w ostatnich minutach mieszania.
8. Po uzyskaniu odpowiedniej konsystencji, przełóż lody do pojemnika i umieść w zamrażarce na kilka godzin lub do momentu, gdy lody będą całkowicie zamrożone.
9. Podawaj tradycyjne lody w miseczkach lub na waflach. Smacznego!