Przepis na tradycyjny polski chleb 📖

Przepis na tradycyjny polski chleb:

Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 300 ml letniej wody
- 10 g soli
- 25 g świeżych drożdży

Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę i sól.
2. Rozpuść drożdże w letniej wodzie i odstaw na kilka minut, aż drożdże się rozpuszczą.
3. Dodaj rozpuszczone drożdże do mąki i dokładnie wymieszaj.
4. Zagnieć ciasto przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
5. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na około godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu, delikatnie przekręć ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj je przez kilka minut, aby wyrównać strukturę ciasta.
7. Uformuj chleb w wybrany kształt (np. okrągły lub podłużny) i umieść go na posypanej mąką blaszce.
8. Przykryj chleb ściereczką i ponownie pozostaw na 30-40 minut do wyrośnięcia.
9. W międzyczasie, rozgrzej piekarnik do 220°C.
10. Włóż chleb do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż stanie się złoty i wyda głuchy dźwięk po lekkim stuknięciu.
11. Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed krojeniem.

Teraz możesz cieszyć się tradycyjnym polskim chlebem, który możesz podać jako dodatek do różnych dań lub używać do kanapek. Smacznego!

Podobne przepisy

tradycyjny polski bigos
tradycyjny bigos polski
polski chleb
chleb tradycyjny
polski makowiec