Przepis na tradycyjny pulpety 📖
Oto tradycyjny przepis na pulpety:Składniki:
- 500 g mielonego mięsa (np. wołowego lub wieprzowego)
- 1 łyżka bułki tartej
- 1/4 szklanki mleka
- 1 cebula, drobno posiekana
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 jajko
Sposób przygotowania:
1. W misce namocz bułkę tartą w mleku przez około 5 minut.
2. W dużej misce połącz mięso mielone, posiekaną cebulę, jajko, namoczoną bułkę tarta, sól i pieprz. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj.
3. Z masy mięsnej formuj okrągłe kuleczki (pulpety) o średnicy około 3 cm.
4. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Powoli wrzucaj pulpety do gotującej się wody. Pilnuj, aby się nie skleiły.
5. Gotuj pulpety przez około 20-25 minut, aż będą miękkie i dobrze ugotowane.
6. Wyjmij pulpety z wody za pomocą łyżki cedzakowej.
7. Pulpety możesz podawać w rosole lub jako dodatek do sosu pomidorowego, ziemniaków czy klusek śląskich.
Smacznego!