Przepis na trybowane udko z kurczaka 📖
Składniki:- 4 udko z kurczaka
- 2 łyżki oliwy
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Oczyść udko z nadmiaru tłuszczu i skórek.
2. W dużym rondlu rozgrzej oliwę na średnim ogniu.
3. Dodaj czosnek i smaż go przez minutę, aż zacznie delikatnie pachnieć.
4. Dodaj udko z kurczaka do rondla i obsmaż z każdej strony, aż skórka stanie się złocista.
5. Dopraw kurczaka solą, pieprzem i suszonym tymiankiem.
6. Zmniejsz ogień na najniższy poziom, przykryj rondel i duś udko przez około 45 minut, aż kurczak będzie miękki i soczysty.
7. Sprawdź, czy mięso jest gotowe, nakłuwając je nożem - powinno być puszyste i nie wyciekać krwi.
8. Podawaj udko z kurczaka na talerzu, polewając je sosem z rondla.
Smacznego!