Przepis na turecki deser 📖

Turecki deser - baklawa

Składniki:
- 500 g filo (cienkie ciasto)
- 250 g orzechów włoskich
- 250 g migdałów
- 150 g masła, roztopionego
- 200 g cukru
- 200 ml wody
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka cynamonu

Sposób przygotowania:
1. W dużym naczyniu wymieszaj orzechy i migdały.
2. Filo rozłóż na czystej, suchej powierzchni i pokrój na kwadraty o równych wymiarach.
3. Na spód formy wyłóż kilka warstw filo i posmaruj je częścią roztopionego masła.
4. Następnie posyp równą warstwą orzechów i migdałów.
5. Pokryj orzechy kolejną warstwą filo i ponownie posmaruj masłem.
6. Powtarzaj kolejne warstwy orzechów i filo, aż użyjesz wszystkich składników.
7. Ostatnią warstwę filo również posmaruj masłem.
8. Przed pieczeniem pokrój baklawę na równocześnie romby lub kwadraty.
9. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez około 30-35 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
10. W międzyczasie, przygotuj syrop: w garnku zagotuj wodę, cukier i sok z cytryny. Gotuj przez kilka minut, aż cukier się rozpuści i powstanie jednolity syrop.
11. Po wyjęciu baklawy z piekarnika, natychmiast polej ją gorącym syropem i posyp cynamonem.
12. Pozwól baklawie ostygnąć przed podaniem.

Smacznego!

Podobne przepisy