Przepis na tuszkę dorsza 📖
Składniki:- 1 cała tuszka dorsza
- Sok z 1 cytryny
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Najpierw dokładnie opłucz tuszkę dorsza pod bieżącą wodą i osusz ją papierowym ręcznikiem.
2. Następnie skrop tuszkę sokiem z cytryny i odstaw na kilka minut, aby mięso się naprzykrzyło.
3. Włącz piekarnik i nagrzej go do temperatury 180°C.
4. W międzyczasie przygotuj marynatę, mieszając oliwę z oliwek, posiekany czosnek i posiekaną pietruszkę w miseczce.
5. Wysmaruj marynatą równomiernie całą tuszkę dorsza, zarówno z zewnątrz, jak i wewnątrz.
6. Włóż tuszkę dorsza do naczynia żaroodpornego i posól oraz popieprz ją według własnego smaku.
7. Wstaw naczynie do piekarnika i piecz tuszkę około 25-30 minut, aż mięso będzie delikatne i łatwo będzie odchodziło od ości.
8. Gdy dorsz będzie gotowy, wyjmij go z piekarnika i odstaw na chwilę, aby przestygł.
9. Możesz podać tuszkę dorsza od razu, najlepiej z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki lub surówka z marchwi.
Smacznego!