Przepis na tuszkę z indyka 📖
Przepis na tuszkę z indyka:Składniki:
- 1 średniej wielkości tuszka z indyka
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 1 korzeń selera
- 2 liście laurowe
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonej szałwii
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
- 1 szklanka bulionu warzywnego
Instrukcje:
1. Tuszkę z indyka dokładnie umyj i oczyść z wewnętrznych organów.
2. Pokrój cebule, czosnek, marchewki, pietruszki i seler w kostkę.
3. Na dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko rumiane.
4. Dodaj marchewki, pietruszkę i seler, smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
5. Wsyp suszone zioła (tymianek, szałwię), liście laurowe, sól i pieprz do smaku. Całość mieszaj przez chwilę.
6. Włóż tuszkę z indyka do garnka i delikatnie obsmaż każdą stronę, aż mięso nabierze złocistego koloru.
7. Zalej tuszkę bulionem warzywnym.
8. Przykryj garnek pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 2-3 godziny, aż mięso stanie się miękkie i łatwo oddzieli się od kości.
9. Sprawdź i dopraw sos do smaku.
10. Podawaj tuszkę z indyka pokrojoną na smaczne porcje, polewając sosem z garnka.
11. Możesz podać ją z ulubionymi warzywami lub rozmaitymi dodatkami, takimi jak kapusta, ziemniaki czy surówka.
Smacznego!