Przepis na udka kurczaka w sosie własnym 📖
Składniki:- 4 udka kurczaka
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka mąki
- 1 szklanka bulionu drobiowego
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Umyj dobrze udka kurczaka i osusz.
2. Na dużym rondlu rozgrzej masło i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż zmiękną.
3. Dodaj udka kurczaka i smaż z każdej strony na złoty kolor.
4. Wymieszaj cukier, sos sojowy i mąkę, a następnie dodaj do ronda.
5. Dodaj bulion drobiowy, przykryj rondel i gotuj na małym ogniu przez około 40 minut, aż mięso będzie miękkie i dobrze nasączone sosem.
6. Przed podaniem dopraw do smaku solą i pieprzem.
7. Udka kurczaka w sosie własnym można serwować z kaszą, ryżem lub pieczywem.
Smacznego!