Przepis na udka z kurczaka w sosie wlasnym 📖
Składniki:- 4 udkami z kurczaka
- 2 łyżki oleju
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka musztardy
- sól i pieprz do smaku
- 1 szklanka bulionu drobiowego
- 1 łyżka mąki (opcjonalnie, do zagęszczenia sosu)
- natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. Rozgrzej olej na głębokiej patelni i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zeszklone.
2. Dodaj udkami z kurczaka do patelni i obsmaż je z obu stron, aż staną się złote.
3. W małej miseczce wymieszaj sos sojowy, miód, musztardę, sól i pieprz. Następnie dodaj ten sos do kurczaka, delikatnie mieszając, aby równomiernie się rozprowadził.
4. Następnie dodaj bulion drobiowy do patelni, przykryj ją pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 30-40 minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
5. Jeśli chcesz, aby sos był bardziej gęsty, możesz dodać łyżkę mąki rozpuszczonej w niewielkiej ilości wody do patelni i gotować jeszcze kilka minut, aż sos zgęstnieje.
6. Na koniec posyp danie posiekaną natką pietruszki do dekoracji.
7. Serwuj udka z kurczaka w sosie własnym na talerzach i podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak ryż lub ziemniaki.
Smacznego!