Przepis na udka z kurczaka w sosie 📖
Składniki:- 4 udko z kurczaka
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki musztardy
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Umyj i oczyszcz udka z kurczaka, a następnie osusz je papierowym ręcznikiem.
2. W dużym rondlu rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, i smaż je, aż staną się miękkie i lekko złote.
3. Przesuń cebulę na jedną stronę rondla i dodaj udka z kurczaka. Smaż je na złoty kolor z obu stron.
4. W małej misce wymieszaj sos sojowy, miód, musztardę, koncentrat pomidorowy, tymianek, sól i pieprz.
5. Polej sos mieszanką wszystkich składników na patelni i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie udka były pokryte sosem.
6. Zmniejsz ogień na niski i przykryj rondel.
7. Gotuj udka z kurczaka w sosie przez około 30-40 minut, od czasu do czasu polewając je sosem.
8. Kiedy udka staną się miękkie i soczyste, zdejmij je z ognia.
9. Podawaj udka z kurczaka w sosie na talerzach, polewając je dodatkowym sosem. Możesz je podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki lub sałatka.
10. Smacznego!