Przepis na udka kurczaka z patelni 📖
Składniki:- 4 udka kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, paprykę, oregano oraz szczyptę soli i pieprzu.
2. Dodaj udka kurczaka do mieszanki i dokładnie obtocz każde z nich, aby dobrze się nasączyły przyprawami. Pozostaw na 15-20 minut, aby mięso mogło się zamarynować.
3. Na większej patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na średnim ogniu.
4. Dodaj udka kurczaka na patelnię i smaż przez około 5-7 minut z każdej strony, aż skóra będzie złocista i chrupiąca.
5. Zmniejsz ogień i kontynuuj smażenie udka, aż mięso będzie soczyste i w pełni ugotowane. Może to zająć około 20-25 minut, w zależności od grubości mięsa.
6. Sprawdź, czy udka kurczaka są gotowe, nacinając najgrubszą część mięsa. Powinno być białe i soczyste.
7. Podawaj udka kurczaka od razu, posypane dodatkową porcją posiekanego czosnku i oregano.
Smacznego!