Przepis na udka z kaczki lidl 📖
Przepis na udka z kaczki:Składniki:
- 4 udka z kaczki
- Sól morska
- Świeżo mielony czarny pieprz
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Instrukcje:
1. Przygotuj udka z kaczki, usuń ewentualne nadmiar tłuszczu i skórki.
2. Delikatnie natrzyj każde udko solą morską i świeżo mielonym czarnym pieprzem.
3. W miseczce połącz przeciśnięte ząbki czosnku, suszony tymianek, suszony rozmaryn i oliwę z oliwek. Dokładnie wymieszaj.
4. Na dużej patelni rozgrzej oliwę i wstaw udka z kaczki skórą w dół. Smaż na średnim ogniu przez około 7-10 minut, aż skóra będzie chrupiąca i złota.
5. Przewróć udka i smaż drugą stronę przez około 5 minut.
6. Zmniejsz ogień i dodaj przygotowaną wcześniej mieszankę z czosnkiem i ziołami. Smaż jeszcze przez około 5 minut, delikatnie obracając i polewając udka sosem.
7. Gdy mięso będzie soczyste i dobrze przypieczone, przestaw udka z kaczki na talerz i zanurz w pozostałym sosie na patelni.
8. Podawaj gorące udka z kaczki z ulubionymi dodatkami, na przykład z pieczonymi ziemniakami i sezonową sałatką.
Smacznego!