Przepis na udka z kaczki w miodzie 📖
Składniki:- 4 udka z kaczki
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki musztardy
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka octu winnego
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oleju roślinnego
Sposób przygotowania:
1. W dużym naczyniu wymieszaj miód, musztardę, posiekany czosnek, sos sojowy, ocet winny oraz sól i pieprz.
2. Dodaj udko z kaczki do miski i dokładnie wymieszaj, aby mięso pokryło się marynatą. Pozostaw na minimum 1 godzinę w lodówce.
3. W dużej patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Dodaj marynowane udko z kaczki i usmaż z każdej strony, aż skóra będzie chrupiąca i złocista.
4. Przełóż udka do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 30-40 minut, aż mięso będzie miękkie i dobrze przypieczone.
5. Podawaj udko z kaczki posypane świeżymi ziołami, np. natką pietruszki, i ulubionymi dodatkami, takimi jak pieczony ziemniak czy zielona sałata.
Smacznego!