Przepis na udka z kaczki szybki 📖
Przepis na szybkie udka z kaczki:Składniki:
- 4 udka z kaczki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki świeżego rozmarynu, posiekanego
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 szklanka bulionu drobiowego
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Natrzyj udka solą i pieprzem z obu stron.
3. Na dużą patelnię wlej oliwę, a następnie podsmaż udka z kaczki z obu stron, aż staną się rumiane. Przenieś udka do naczynia żaroodpornego.
4. Na tej samej patelni podsmaż czosnek i rozmaryn przez około 1-2 minuty, aż staną się aromatyczne.
5. Dodaj miód, sok z cytryny i bulion do patelni. Zwiększ ogień i zagotuj, mieszając przez kilka minut.
6. Przelej sos z patelni do naczynia żaroodpornego z kaczką.
7. Włóż naczynie do piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, co jakiś czas polewając kaczkę sosem z naczynia.
8. Po upływie czasu, wyjmij naczynie z piekarnika i pozwól udka ostygnąć przez kilka minut, zanim je podasz.
Możesz podać udka z kaczki z ulubionymi dodatkami, jak ziemniaki lub warzywa na parze. Smacznego!