Przepis na udka z kaczki z miodem 📖
Przepis na udka z kaczki z miodem:Składniki:
- 4 udka z kaczki
- 4 łyżki miodu
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Wymieszaj w miseczce miód, sos sojowy, posiekany czosnek, sól, pieprz i oliwę z oliwek.
2. Włóż udka do miski i delikatnie natrzyj je przygotowanym miodowo-sojowym sosem. Pozostaw na minimum 30 minut, aby mięso nabrało smaku.
3. Rozgrzej piekarnik do temperatury 190°C.
4. Przełóż udka do naczynia żaroodpornego i polej je pozostałym sosem.
5. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 45 minut, aż skóra będzie chrupiąca i zrumieniona.
6. Co jakiś czas polewaj udka sosem, który zbiera się na dnie naczynia.
7. Po upieczeniu wyjmij udka z piekarnika i odstaw na chwilę, aby mięso się skonsolidowało.
8. Serwuj udka z kaczki z miodem na talerzach, polewając je nadmiarem sosu. Możesz podać je np. z puree ziemniaczanym i warzywami.
Smacznego!