Przepis na udka z kurczaka marynowane w jogurcie 📖
Składniki:- 4 udka z kurczaka
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżka suszonej mięty
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka soli
- świeżo mielony pieprz
Przygotowanie:
1. W małej misce wymieszaj jogurt naturalny, oliwę z oliwek, posiekany czosnek, suszoną miętę, słodką paprykę, sól i pieprz.
2. Uzdrowione wybrane udka z kurczaka na naczyniu, a następnie równomiernie wlej nadzienie z jogurtu na każde udko.
3. Zmień udka w marynacie, aby dobrze pokryć całą ich powierzchnię.
4. Przykryj naczynie folią spożywczą i odstaw na co najmniej 2 godziny (najlepiej na noc) w lodówce, aby kurczak dobrze się zamarynował.
5. Grilluj udka z kurczaka na grillu lub smaż w dużej patelni na średnim ogniu przez około 25-30 minut, aż skórka będzie chrupiąca i mięso dobrze wysmażone.
6. Wyjmij udka z kurczaka z grill, pozwól im odrobinę ostygnąć, a następnie podawaj na talerzach z ulubionym dodatkiem, np. pieczonymi ziemniakami i sałatką. Smacznego!