Przepis na udka z kurczaka w jogurcie 📖
Składniki:- 4 udka z kurczaka,
- 1 duży jogurt naturalny,
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę,
- Sok z jednej cytryny,
- 1 łyżka oliwy z oliwek,
- 1 łyżeczka suszonego oregano,
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku,
- Sól i pieprz do smaku.
Instrukcje:
1. Przygotuj marynatę, mieszając jogurt naturalny, przeciśnięte przez praskę czosnek, sok z cytryny, oliwę z oliwek, oregano, słodką paprykę, sól i pieprz w misce.
2. Umyj udka z kurczaka i osusz je ręcznikiem papierowym.
3. Umieść udka w misce z przygotowaną marynatą, dokładnie je obtaczając.
4. Chłodź kurczaka w marinacie w lodówce przez co najmniej 2 godziny, jeśli masz czas - lepiej zostaw na noc.
5. Po wymaganym czasie ogrzej piekarnik do 200 stopni Celsiusza.
6. Przenieś udka z kurczaka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, polewając je resztkami marynaty.
7. Piecz udka w rozgrzanym piekarniku przez około 40-45 minut, aż skórka będzie złota i chrupiąca, a mięso soczyste i w pełni ugotowane.
8. Podawaj udka z kurczaka z ulubionymi dodatkami, np. ryżem, sałatką lub pieczonymi ziemniakami.
Smacznego!