Przepis na udka z kurczaka w folii 📖
Składniki:- 4 udko z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sok z połowy cytryny
- sól i pieprz do smaku
- 2 arkusze papieru do pieczenia
Instrukcje:
1. Nagrzej piekarnik do 200 stopni C.
2. Przygotuj arkusze papieru do pieczenia, rozłożając je na blacie.
3. W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, oregano, sok z cytryny, sól i pieprz.
4. Umyj uda z kurczaka i osusz je papierowym ręcznikiem.
5. Posmaruj uda kurczaka przygotowanym wcześniej sosem z obu stron.
6. Umieść po 2 udek w każdym arkuszu papieru do pieczenia.
7. Zawiń uda z kurczaka w papier do pieczenia, zamykając go i tworząc kopertę, tak aby sos nie wyciekał podczas pieczenia.
8. Umieść koperty z udkami na blaszce do pieczenia.
9. Włóż blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz udka przez około 35-40 minut, aż mięso będzie dobrze upieczone i soczyste.
10. Po upływie czasu wyjmij udka z piekarnika i ostrożnie otwórz koperty, uważając na gorący parujący sos.
11. Przełóż uda na talerz i podawaj ciepłe. Możesz je zaserwować z ulubionymi dodatkami, np. ryżem, sałatką lub pieczonymi warzywami.
Smacznego!