Przepis na udka z kurczaka w kapuscie 📖
Składniki:- 4 udka z kurczaka
- 1 średnia główka kapusty
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu.
2. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek do garnka i smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
3. W międzyczasie oczyść kapustę, usuń zewnętrzne liście i pokrój ją na cienkie paski.
4. Dodaj kapustę do garnka i smaż przez kilka minut, aż zmięknie.
5. Dodaj paprykę, majeranek, tymianek, sól i pieprz do kapusty i dokładnie wymieszaj.
6. Przenieś kapustę na bok garnka, aby zrobić miejsce na udka z kurczaka.
7. W tym samym garnku obsmaż udka z kurczaka z każdej strony, aż staną się złote.
8. Po usmażeniu udka z kurczaka, wymieszaj go z kapustą.
9. Przykryj garnka pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 1,5 godziny, aż mięso kurczaka będzie miękkie i soczyste.
10. Podawaj udka z kurczaka w kapuście gorące, jako danie główne.
Smacznego!