Przepis na udka z kurczaka w piwie 📖
Składniki:- 4 udka z kurczaka
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 330 ml ciemnego piwa
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
Instrukcje:
1. W garnku rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż przez około 5 minut, aż zmiękną.
2. Dodaj udka z kurczaka do garnka i obsmaż z każdej strony przez około 5 minut, aż się zarumienią.
3. W małej misce wymieszaj piwo, sos sojowy, miód, sól, pieprz i słodką paprykę. Dokładnie wymieszaj.
4. Zalej kurczaka mieszanką piwną w garnku. Zmniejsz ogień do minimum, przykryj garnek pokrywką i gotuj przez około 40 minut, od czasu do czasu odwracając udka.
5. Po tym czasie, zdejmij pokrywkę i gotuj jeszcze przez 10-15 minut, aż sos zgęstnieje i kurczak będzie miękki.
6. Udka z kurczaka w piwie podawaj gorące, polane sosem z garnka. Możesz podać je z pieczonym ziemniakami lub ryżem, oraz ulubionymi warzywami.
Smacznego!