Przepis na udka z kurczaka w zalewie 📖
Składniki:- 4 udko z kurczaka
- 4 ząbki czosnku, obrane i pokrojone w plasterki
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 1 marchewka, pokrojona w plastry
- 2 łyżki musztardy
- 1 łyżeczka miodu
- 1/4 filiżanki sosu sojowego
- 1/4 filiżanki soku z cytryny
- 1/4 filiżanki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. W małej misce wymieszaj musztardę, miód, sos sojowy, sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
2. W głębokim naczyniu lub torbie ziplock umieść udka z kurczaka.
3. Dodaj czosnek, cebulę i marchewkę do naczynia z kurczakiem.
4. Wlej przygotowaną wcześniej mieszankę musztardową i dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki były pokryte marynatą.
5. Przykryj naczynie lub zamknij torbę ziplock i odstaw na minimum 2 godziny do lodówki, aby marynować.
6. Po upływie czasu marynowania, rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
7. Przełóż udka z kurczaka wraz z zalewą do naczynia żaroodpornego.
8. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 30-35 minut lub do momentu, gdy kurczak będzie dobrze przypieczony i soczysty.
9. Raz lub dwa razy podczas pieczenia obróć udko na drugą stronę i polej sosem, aby zapewnić równomierne wysmażenie.
10. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i odstaw na chwilę do ostygnięcia.
11. Podawaj udko z kurczaka w zalewie z ulubionymi dodatkami, np. pieczonymi ziemniakami lub surówką.
Smacznego!