Przepis na udon z kurczakiem w sosie teriyaki 📖
Przepis na udon z kurczakiem w sosie teriyaki:Składniki:
- 200g udonów
- 2 filety z kurczaka
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki sosu teriyaki
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 mała cebula, pokrojona w cienkie piórka
- 1 papryka, pokrojona w paseczki
- 1 marchewka, pokrojona w cienkie plasterki
- 1 łyżeczka miodu
- Sól i pieprz do smaku
- Smażenie na głębokim oleju (opcjonalnie)
- Natka pietruszki lub koperku do dekoracji
Instrukcje:
1. Ugotuj udon według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. Pokrój kurczaka na kawałki i umieść w misce. Dodaj sos sojowy i marynuj przez około 15 minut.
3. W dużym rondlu lub woku rozgrzej olej sezamowy na średnim ogniu. Dodaj czosnek i cebulę, i smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie.
4. Dodaj marynowane kawałki kurczaka do rondla i smaż przez około 5 minut, aż staną się złociste.
5. Dodaj paprykę i marchewkę do kurczaka. Smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną nieco.
6. W małej misce wymieszaj sos teriyaki i miód. Dodaj do woka i dobrze wymieszaj, aby całość była równomiernie pokryta sosem.
7. Dodaj ugotowane udon do woka i dokładnie wymieszaj, aby sos pokrył makaron i warzywa.
8. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
9. Podawaj gorące udon z kurczakiem posypane natką pietruszki lub koperkiem.
Smacznego!