Przepis na udziec z indyka do chleba 📖
Składniki:- 1 udziec z indyka
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sok z 1 cytryny
- 1 łyżeczka suszonej papryki
- Sól i pieprz do smaku
1. Umieść udziec z indyka w dużym naczyniu.
2. W osobnej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, posiekany czosnek, suszoną paprykę, sól i pieprz.
3. Wlej powstałą marynatę na udziec z indyka, dokładnie go nacierając.
4. Odstaw mięso do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby się marynowało.
5. Po upływie czasu, wyjmij udziec z indyka z lodówki i pozostaw na chwilę, aby osiągnął temperaturę pokojową.
6. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
7. Przenieś udziec z indyka na blaszkę do pieczenia, zalewając go pozostałą marynatą.
8. Piecz mięso w nagrzanym piekarniku przez około 1,5 do 2 godzin, aż stanie się soczyste i delikatne w środku.
9. Sprawdź, czy udziec jest gotowy, wkłuwając w niego widelec - jeśli sok wypływa czysty, to mięso jest gotowe.
10. Przed podaniem, pozwól udziękowi z indyka odpocząć przez kilka minut, po czym pokrój go na cienkie plastry.
11. Udziec z indyka można podać na gorąco lub schłodzony jako dodatek do chleba.
Smacznego!