Przepis na udziec z indyka okrasy 📖
Przepis na udziec z indyka:Składniki:
- 1 udziec z indyka
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonej pietruszki
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 2 ziemniaki
- 1 szklanka bulionu warzywnego
Przygotowanie:
1. Rozgnieć czosnek i wymieszaj go z oliwą, solą, czarnym pieprzem, papryką, pietruszką i oregano, tworząc syntetyczną marynatę.
2. Natrzyj udziec z indyka przygotowaną marynatą, delikatnie wcierając w mięso. Odstaw na minimum 30 minut, aby przyprawy się wchłonęły.
3. Cebulę, marchewki i ziemniaki pokrój na większe kawałki.
4. W głębokiej patelni lub rondlu rozgrzej trochę oleju i obsmaż udziec z indyka z każdej strony, aż nabierze złocistego koloru.
5. Dodaj pokrojone warzywa do mięsa i podsmażaj przez kilka minut.
6. Zmniejsz ogień i wlej bulion warzywny. Przykryj patelnię lub rondel i dusz mięso w niskiej temperaturze przez około 1,5-2 godziny, aż będzie miękkie i soczyste.
7. Po tym czasie udziec z indyka gotowy do podania! Możesz go pokroić na plastry i podać z duszonymi warzywami oraz sosem, który powstał podczas gotowania.
Smacznego!