Przepis na udziec z indyka w sosie curry 📖
Składniki:- 600g udźca z indyka
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 łyżki curry w proszku
- 400ml mleczka kokosowego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu.
2. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty, aż cebula stanie się miękka i lekko przezroczysta.
3. Dodaj curry w proszku i mieszaj przez 1 minutę, aby uwolnić aromat przyprawy.
4. Dodaj udziec z indyka do garnka i obsmaż z każdej strony przez 5 minut, aż mięso zbrązowieje.
5. Zmniejsz ogień i dodaj mleczko kokosowe. Doprowadź całość do wrzenia.
6. Przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez około 1 godzinę, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
7. Przypraw sos solą i pieprzem do smaku.
8. Podawaj gorące udziec z indyka w sosie curry z ryżem lub naanem.
Smacznego!