Przepis na udziec z kurczaka 📖
Przepis na udziec z kurczaka:Składniki:
- 1 udziec z kurczaka
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- Sok z 1 cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Obrane udziec z kurczaka umyj i osusz.
2. W misce wymieszaj sok z cytryny, posiekany czosnek, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
3. Udziec zanurzaj w marynacie, dokładnie rozsmarowując na nim całe przyprawy.
4. Przykryj naczynie z udźcem folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby składniki dobrze się przesiąkły.
5. Po upływie czasu rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C.
6. Udziec układaj na ruszcie w naczyniu żaroodpornym, a pod spodem umieść blachę, aby zbierała spływającą z niego soczystość.
7. Piecz kurczaka w piekarniku przez około 1 godzinę lub do momentu, gdy mięso będzie miękkie i delikatnie zrumienione.
8. Wyjmij udziec z piekarnika i odstaw na chwilę, aby odpoczął i chłonął soki.
9. Przed podaniem pokrój na porcje i podawaj z ulubionymi dodatkami.
Smacznego!