Przepis na upieczenie chleba 📖
Oto prosty przepis na upieczenie chleba:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 7 g suchych drożdży
- 10 g soli
- 300 ml ciepłej wody
- 1 łyżka oliwy
Instrukcje:
1. W dużym misce wymieszaj mąkę, drożdże i sól.
2. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę i oliwę, mieszając ciasto drewnianą łyżką.
3. Gdy składniki się połączą, zagnieć ciasto ręcznie przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na 1-2 godziny, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, wyjmij je z miski i ponownie zagnieć przez kilka minut, aby usunąć powietrze.
6. Uformuj chleb w wybrany kształt i umieść na wysmarowanej oliwą blasze do pieczenia.
7. Odstaw chleb na około 30 minut do ponownego wyrośnięcia.
8. W międzyczasie nagrzej piekarnik do 220°C.
9. Przed umieszczeniem chleba w piekarniku, na wierzchu można zrobić kilka nacięć nożem, aby zapewnić równomierne pieczenie.
10. Piecz chleb przez około 30-35 minut, do momentu gdy będzie miał złocistą skórkę i wyda głuchy dźwięk, gdy lekko poklepiesz go na spodzie.
11. Po wyjęciu z piekarnika, chleb pozostaw do ostygnięcia na kratce.
12. Gotowy chleb możesz podzielić na kromki i cieszyć się świeżym, domowym chlebem!