Przepis na wątróbka cieleca z cebula 📖
Składniki:- 500g wątróbki cielęcej
- 2 duża cebule
- 3 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Wątróbkę należy umyć i oczyścić z błon oraz tłuszczu.
2. Następnie pokroić wątróbkę na cienkie plastry.
3. Cebulę obrać i pokroić w cienkie piórka.
4. W dużym rondlu rozgrzać masło.
5. Dodać pokrojoną cebulę i smażyć na średnim ogniu, aż stanie się miękka i lekko zrumieniona.
6. Przenieść cebulę na talerz i odłożyć na bok.
7. W tej samej patelni dodać kolejną porcję masła i podsmażyć wątróbkę z obu stron.
8. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
9. Po dokładnym usmażeniu wątróbki, dodać cebulę z powrotem do patelni i wymieszać wszystkie składniki.
10. Całość można podawać na ciepło, jako danie główne lub przystawkę.
Smacznego!