Przepis na wątróbka drobiowa moczona w mleku 📖
Przepis na wątróbkę drobiową moczona w mleku:Składniki:
- 500 g wątróbki drobiowej
- 500 ml mleka
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Wątróbkę umyj dokładnie pod bieżącą wodą, osusz i pokrój na małe kawałki.
2. Następnie cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
3. W garnku rozgrzej masło i dodaj pokrojoną cebulę oraz czosnek. Smaż, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
4. Dodaj kawałki wątróbki do garnka i smaż przez kilka minut, aż się zewnętrznie zeszkli.
5. Całość zalej mlekiem, tak aby wątróbka była całkowicie pokryta. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Gotuj na małym ogniu przez 20-30 minut, aż wątróbka będzie miękka.
7. W trakcie gotowania można od czasu do czasu zamieszać.
8. Po upływie czasu wyjmij wątróbkę z mleka i odcedź na sitku.
9. Wątróbkę podawaj na gorąco, jako danie główne lub jako dodatek do ziemniaków lub kaszy.
Smacznego!