Przepis na wątróbka z indyka obiad 📖
Przepis na wątróbkę z indyka:Składniki:
- 500g wątróbki z indyka
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 4 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżka masła
- 1/2 szklanki bulionu drobiowego
- 1/2 szklanki śmietany 18%
- Sok z 1 cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Wątróbkę dokładnie oczyść, usuwając błony i żyłki, a następnie pokrój w cienkie plasterki.
2. Cebule i czosnek obierz i drobno posiekaj.
3. Na patelni rozgrzej olej, dodaj masło i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się złociste.
4. Dodaj pokrojoną wątróbkę i smaż przez około 5-7 minut na średnim ogniu, aż mięso będzie jednolicie zrumienione.
5. Następnie zalej wątróbkę bulionem i dusz przez kolejne 5 minut.
6. Dodaj śmietanę i sok z cytryny, dokładnie wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty.
7. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
8. Wątróbkę podawaj na talerzach, posypaną świeżą posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!