Przepis na wątróbkę na maśle 📖
Składniki:- 500g wątróbki drobiowej
- 2 cebule
- 4 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Wątróbkę dokładnie umyj i usuń wszelkie żyły i błonki.
2. Pokrój wątróbkę w cienkie plasterki.
3. Obierz cebule i pokrój je w drobną kostkę.
4. W dużym garnku rozgrzej 2 łyżki masła na średnim ogniu.
5. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż, aż zmięknie i zacznie się lekko rumienić.
6. Przełóż podsmażoną cebulę do jednego naczynia.
7. W tym samym garnku roztop pozostałe masło.
8. Dodaj pokrojoną wątrobkę i smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, aż mięso będzie rumiane ze wszystkich stron.
9. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
10. Dodaj podsmażoną cebulę do wątróbki i wymieszaj, aby dobrze połączyć składniki.
11. Wyłącz ogień i przykryj naczynie, pozwalając potrawie odpocząć przez kilka minut.
12. Wątróbkę na maśle podawaj na ciepło, jako dodatek do ulubionych dań głównych lub samodzielnie. Smacznego!