Przepis na wątróbkę z indyka z jabłkami 📖
Składniki:- 500g wątróbki z indyka
- 2 duże jabłka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
Instrukcje:
1. Wątróbkę dokładnie umyj i osusz.
2. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek również drobno posiekaj.
3. Rozpuść masło na dużej patelni i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie.
4. Dodaj jabłka i smaż przez kilka minut, aż zmiękną i będą lekko złociste.
5. Przekładaj jabłka, cebulę i czosnek do osobnej miski.
6. Na tej samej patelni wrzuć wątróbkę i smaż przez około 5 minut, aż zmięknie i nabierze złotego koloru.
7. Dodaj do wątróbki wymieszane jabłka, cebulę i czosnek. Dopraw solą, pieprzem, tymiankiem i rozmarynem.
8. Całość smaż jeszcze przez kilka minut, mieszając, aż składniki się połączą i dobudą odpowiedniej konsystencji.
9. Podawaj gorącą wątróbkę z indyka z dodatkiem ulubionych warzyw lub pieczywa. Smacznego!