Przepis na wegańskie muffiny 📖
Oto przepis na wegańskie muffiny:Składniki:
- 1 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru trzcinowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 3/4 szklanki mleka roślinnego (np. sojowego, owsianego)
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka wanilii
- Opcjonalnie: 1/2 szklanki dowolnych dodatków (np. orzechów, suszonych owoców, czekolady)
Instrukcje:
1. W jednej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. W drugiej misce połącz mleko roślinne, olej roślinny i wanilię. Mieszaj aż składniki się połączą.
3. Dodaj suchą mieszankę do mokrych składników i delikatnie wymieszaj jedynie do połączenia składników. Nie mieszaj zbyt intensywnie, aby muffiny nie wyszły gumowate.
4. Jeśli chcesz, dodaj dowolne dodatki, takie jak orzechy, suszone owoce czy czekolada. Delikatnie wymieszaj.
5. Wyłóż papilotki do muffinów na blaszkę i napełnij je 3/4 wysokością przygotowanym ciastem.
6. Piecz muffiny w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni Celsius przez 15-20 minut, lub do momentu gdy będą złociste i sprężyste pod dotykiem.
7. Wyjmij muffiny z piekarnika i odstaw na kratkę do całkowitego wystudzenia. Możesz podać je na ciepło lub schłodzone.
Smacznego!