Przepis na weganskie pulpeciki 📖
Oto przepis na wegańskie pulpety:Składniki:
- 2 szklanki gotowanej soczewicy (oczyszczonej, namoczonej i ugotowanej)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
- 1 marchewka, starta na tarce
- 1/2 szklanki otrębów pszennych
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- świeżo mielony pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju roślinnego
Sposób przygotowania:
1. W dużej misce rozmieszaj soczewicę, cebulę, czosnek, marchewkę i otręby pszenne. Możesz użyć blendera, aby wszystko dobrze połączyć.
2. Dodaj sos sojowy, koncentrat pomidorowy, tymianek, oregano, paprykę i pieprz. Wymieszaj dokładnie.
3. Formuj małe pulpeciki z powstałej masy i ułóż je na talerzu.
4. W dużym garnku rozgrzej olej roślinny i smaż pulpeciki z obu stron na złoty kolor. Możesz także użyć piekarnika - ułóż pulpeciki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 20 minut w temperaturze 180°C.
5. Podawaj gorące pulpeciki na sos pomidorowy lub ulubione dodatki.
Smacznego!