Przepis na wegetariański rosół 📖
Oto przepis na wegetariański rosół:Składniki:
- 2 litry wody (można użyć roślinnego bulionu warzywnego)
- 2 marchewki, pokrojone na plastry
- 2 pietruszki, pokrojone na plastry
- 1 duża cebula, pokrojona na kawałki
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 mała por, pokrojony w talarki
- 1 korzeń selera, pokrojony na kawałki
- 1 liść laurowy
- Kilka ziaren pieprzu
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- Sól do smaku
- Natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. W dużym garnku zagotuj wodę lub roślinny bulion warzywny.
2. Dodaj marchewki, pietruszkę, cebulę, czosnek, por, korzeń selera, liść laurowy, ziarna pieprzu i majeranek.
3. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 45 minut, aż warzywa będą miękkie.
4. Zdejmij zestaw warzyw z bulionu za pomocą cedzaka lub łyżki cedzakowej.
5. Dopraw bulion solą według własnego smaku.
6. Podawaj gorący rosół z posiekaną natką pietruszki jako dekoracją.
Smacznego!