Przepis na wielkanoc wegetariańskie 📖
Oto przepis na wegetariańskie danie wielkanocne: sałatka jarzynowa.Składniki:
- 4 marchewki
- pęczek selera naciowego
- mały pęczek szczypiorku
- 4 ziemniaki
- 4 jajka
- 3 ogórki konserwowe
- 1 cebula
- 250 g kiszonej kapusty
- 200 g majonezu
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Obierz marchewki, selera naciowego, ziemniaki i cebulę, następnie pokrój je w drobną kostkę.
2. Włóż pokrojone warzywa do garnka, dodaj odrobinę soli i gotuj do miękkości.
3. W międzyczasie ugotuj jajka na twardo, a następnie obierz je i pokrój w kostkę.
4. Pokrój ogórki konserwowe w kostkę.
5. Odcedź odrobinę kiszonej kapusty i drobno ją posiekaj.
6. Do gotowych, zimnych warzyw dodaj jajka, ogórki konserwowe, posiekaną kiszoną kapustę oraz pokrojony szczypiorek.
7. Dopraw sałatkę solą, pieprzem i majonezem.
8. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
9. Sałatkę jarzynową przełóż do pucharków i ozdób według uznania.
Smacznego!