Przepis na wielkanocne danie 📖
Sałatka jarzynowa:Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 4 marchewki
- 1 pietruszka
- 200 g groszku zielonego
- 3 ogórki kiszone
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 200 g kiszonych buraków
- 200 g kiszonek
- 200 g śmietany
- 200 g majonezu
- sól i pieprz do smaku
- pietruszka do dekoracji
Przygotowanie:
1. Ziemniaki, marchewki i pietruszkę obrać, pokroić na mniejsze kawałki i ugotować w osolonej wodzie do miękkości.
2. Groszek zielony ugotować al dente w osolonej wodzie.
3. Ugotowane ziemniaki, marchewki i pietruszkę odcedzić, ostudzić i pokroić w drobną kostkę.
4. Ogórki kiszone, kiszone buraki i kiszony ogórek również pokroić w drobną kostkę.
5. Jajka ugotowane na twardo obrać i pokroić w kostkę.
6. Wszystkie pokrojone warzywa i jajka połączyć w dużej misce.
7. Dodać do nich śmietanę i majonez, wymieszać dokładnie.
8. Sałatkę doprawić solą i pieprzem według własnego smaku.
9. Sałatkę jarzynową przełożyć na salaterkę i ozdobić listkami pietruszki.
10. Schłodzić w lodówce przed podaniem.
Smacznego!