Przepis na wielkanocny obiad 📖
Oto przepis na tradycyjny wielkanocny obiad:Składniki:
- 1 kg mięsa (np. jagnięcina, baranina lub indyk)
- 1 kg ziemniaków
- 500 g marchewki
- 500 g świeżego groszku
- 500 g botwinki
- 6 jajek
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
- Majeranek i natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Mięso umyj, oczyść i pokrój na porcje.
2. Ziemniaki obierz i pokrój na cząstki.
3. Marchewkę obierz i pokrój w plastry.
4. Botwinkę opłucz i pokrój w paski.
5. W dużym garnku zagotuj wodę, dodaj sól, pieprz i połowę cebuli.
6. Dodaj do garnka mięso, ziemniaki, marchewkę i botwinkę. Gotuj na małym ogniu przez około 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie.
7. W osobnym garnku ugotuj jajka na twardo.
8. W małej patelni roztop masło, dodaj drobno posiekaną cebulę i czosnek. Smaż, aż cebula będzie miękka i lekko zrumieniona.
9. Do gotującego się mięsa dodaj czosnkowo-cebulową mieszankę.
10. Dodaj świeży groszek do garnka z mięsem i gotuj wszystko razem jeszcze przez 10-15 minut, aż groszek będzie miękki.
11. Obierz jajka i pokrój na plasterki.
12. Przed podaniem obiadu, ułóż plastrami jajka na wierzchu dania i posyp posiekanym majerankiem oraz natką pietruszki.
Smacznego wielkanocnego obiadu!