Przepis na wilgotną babkę świąteczną 📖
Oto przepis na tradycyjną, wilgotną babkę świąteczną:Składniki:
- 250g masła
- 250g cukru
- 4 jaja
- 250g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100g rodzynek
- 100g kandyzowanej skórki pomarańczowej
- 100g mielonych migdałów
- 1 łyżeczka cynamonu
- Szczypta soli
- Sok z jednej pomarańczy
Instrukcje:
1. Masło, cukier oraz sól umieść w dużej misce i wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
2. Dodaj jaja, jeden po drugim, dobrze mieszając po każdym dodaniu.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę pszeniczną, proszek do pieczenia i cynamon. Następnie dodaj je do masy jajecznej i dokładnie wymieszaj.
4. Dodaj rodzynki, kandyzowaną skórkę pomarańczową oraz mielone migdały. Wlej sok z pomarańczy i starannie wymieszaj.
5. Natłuść foremkę do babki i wysyp ją mąką. Następnie wylej do niej ciasto.
6. Piecz babkę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 1 godzinę. Sprawdź, czy jest gotowa, wkładając w nią patyczek. Jeśli wyjdzie suchy, babka jest gotowa.
7. Wyjmij babkę ze foremki i odstaw ją do wystygnięcia na kratce.
Twoja wilgotna babka świąteczna gotowa! Możesz ją polać czekoladą, posypać cukrem pudrem lub podać taką, jaka jest. Smacznego!