Przepis na wilgotny tort czekoladowy 📖
Oto przepis na wilgotny tort czekoladowy:Składniki:
- 200g gorzkiej czekolady
- 200g masła
- 200g drobnego cukru
- 4 jaja
- 120g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 100ml gorzkiego kakao
- szczypta soli
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Przygotuj tortownicę o średnicy około 22 cm, wynieść ją na blachę do pieczenia i wyłóż papierem do pieczenia.
2. W rondelku na małym ogniu rozpuść czekoladę razem z masłem, mieszając do uzyskania gładkiej masy. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
3. W osobnej misce ubij jaja z cukrem na puszystą i jasną masę. Dodaj ekstrakt z wanilii i cały czas miksuj.
4. W oddzielnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, kakao i sól. Dodaj te suche składniki do jajecznego ciasta i delikatnie wymieszaj do połączenia składników.
5. Stopniowo dodawaj ostudzoną masę czekoladową do ciasta, mieszając aż wszystko będzie dobrze połączone.
6. Przełóż ciasto do przygotowanej tortownicy i wyrównaj wierzch.
7. Piecz przez około 30-35 minut, lub do momentu kiedy włożony do środka patyczek wyjdzie suchy.
8. Po upieczeniu, wyjmij tort z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez 10-15 minut. Następnie wyjmij go z formy i pozwól mu ostygnąć na kratce do pełnego schłodzenia.
9. Gotowy tort można udekorować ulubioną polewą czekoladową, bitą śmietaną, owocami, lub według własnego pomysłu.
Smacznego!