Przepis na wołowina dynia 📖
Przepis na wołowinę z dynią:Składniki:
- 500 g wołowiny, pokrojonej w kostkę
- 1 duża cebula, posiekana
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 mała dynia, obrana i pokrojona w kostkę
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oliwy
- 2 marchewki, pokrojone w plasterki
- 2 szklanki wywaru warzywnego
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużym garnku rozgrzej masło i oliwę na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż cebula się zeszkli.
2. Dodaj kawałki wołowiny i obsmaż przez kilka minut, aż mięso będzie brązowe z każdej strony.
3. Dodaj pokrojoną dynię i marchewki do garnka. Całość podsmażaj przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu.
4. Dodaj wywar warzywny, tymianek i rozmaryn do garnka. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 1,5 - 2 godziny, aż mięso będzie miękkie i dynia ugotowana.
5. Dopraw danie solą i pieprzem według swojego gustu.
6. Podawaj gorące danie z ryżem lub ziemniakami, które będą idealnie komponować się z wołowiną i dynią.
Smacznego!