Przepis na wołowina rostbef 📖
Składniki:- 500g rostbefu wołowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła, np. tymianek i rozmaryn
Instrukcje:
1. Najpierw przygotuj mięso. Usuń wszelkie nadmiary tłuszczu lub błony, a następnie natrzyj je oliwą z oliwek.
2. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj posiekany czosnek. Smaż go przez krótki czas, aż zacznie intensywnie pachnieć.
3. Teraz dodaj rostbef na patelnię i smaż go na średnim ogniu z obu stron. Dla średniego przypieczenia, smaż mięso przez około 4-5 minut z każdej strony (lub dłużej, jeśli wolisz dobrze wysmażone mięso). Możesz dostosować czas smażenia do swoich preferencji dotyczących stopnia wysmażenia.
4. Przed przybraniem, posól i popieprz mięso z obu stron, aby dodać smaku.
5. Na koniec, dodaj świeże zioła do smażonego mięsa i delikatnie zamieszaj.
6. Przełóż rostbef na talerz i pozostaw go na chwilę, aby mięso odpoczęło i zachowało swoje soki.
7. Możesz podawać wołowinę rostbef z ulubionymi dodatkami, na przykład z pieczonymi ziemniakami i sałatką. Smacznego!