Przepis na wołowina thermomix 📖
Wołowina w Thermomix to proste danie, które możesz przygotować na kilka różnych sposobów. Oto prosty przepis:Składniki:
- 500g wołowiny (np. polędwica lub rostbef), pokrojonej na plastry
- 2 cebule, posiekane
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 marchewki, pokrojone w kostkę
- 2 łodygi selera naciowego, posiekane
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 400ml bulionu wołowego
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- sól i pieprz do smaku
- olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. Włóż pokrojoną wołowinę do misy Thermomix.
2. Zabezpiecz pokrywkę i ustaw programowanie na 100 stopni Celsjusza przez 5 minut w trybie gotowania.
3. Po 5 minutach usunąć wołowinę z misy i odstawić na bok.
4. Włóż pokrojoną cebulę i czosnek do misy Thermomix i ustaw programowanie na 100 stopni Celsjusza przez 3 minuty w trybie podsmażania.
5. Dodaj marchewkę i seler do misy i ustaw programowanie na 100 stopni Celsjusza przez kolejne 3 minuty w trybie podsmażania.
6. Dodaj koncentrat pomidorowy, bulion wołowy, tymianek i rozmaryn do misy i ustaw programowanie na 100 stopni Celsjusza przez 10 minut w trybie gotowania.
7. Po 10 minutach dodaj pokrojoną wołowinę do misy i ustaw programowanie na 80 stopni Celsjusza przez 60 minut w trybie gotowania.
8. Sprawdź, czy wołowina jest miękka. Jeśli nie, kontynuuj gotowanie przez kolejne 10-20 minut.
9. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
10. Podawaj wołowinę z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki lub kluski.
Smacznego!