Przepis na wołowina z slow cooker 📖
Oto przepis na wołowinę z slow cookera:Składniki:
- 600g wołowiny (np. polędwica)
- 2 cebule, pokrojone w kostkę
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 marchewki, pokrojone w plasterki
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 szklanki bulionu wołowego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż zmiękną.
2. W misce wymieszaj mąkę, solę i pieprz. Oprósz kawałki wołowiny mąką, starając się pokryć każdy kawałek równomiernie.
3. Wrzuć mięso na patelnię z cebulą i czosnkiem, obsmaż z każdej strony, aż się zrumieni.
4. Przełóż mięso, cebulę i czosnek do garnka slow cookera.
5. Dodaj marchewki, bulion wołowy, sos sojowy, koncentrat pomidorowy, bazylię i tymianek. Wymieszaj wszystko razem.
6. Włącz niskie ustawienie i gotuj przez 6-8 godzin, aż mięso będzie miękkie i łatwo się rozpadać.
7. Przed podaniem sprawdź i dopraw do smaku solą i pieprzem.
Wołowina z slow cookera jest idealna do podania z purée ziemniaczanym lub ryżem. Możesz również dodać inne warzywa, takie jak ziemniaki czy pomidory, według własnych preferencji. Smacznego!