Przepis na wołowinę na obiad 📖
Oto prosty przepis na smaczne danie z wołowiną na obiad:Składniki:
- 500g wołowiny (np. zrazów)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 średnie ziemniaki
- 200g grzybów
- 2 łyżki oleju
- 500ml bulionu wołowego
- 2 liście laurowe
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Pokrój wołowinę w paski lub kawałki.
2. Cebulę i czosnek posiekaj drobno. Marchewki i ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Grzyby oczyść i pokrój w plasterki.
3. W rondlu rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek przez około 2 minuty.
4. Dodaj pokrojoną wołowinę i smaż na średnim ogniu, aż mięso się zrumieni.
5. Dodaj marchewkę, ziemniaki i grzyby. Całość mieszaj przez kilka minut.
6. Następnie wlej bulion wołowy i dodaj liście laurowe oraz suszony tymianek. Dopraw solą i pieprzem według preferencji.
7. Gotuj na wolnym ogniu przez około 1,5-2 godziny, aż wołowina będzie miękka.
8. Podawaj danie gorące, najlepiej z ulubionymi dodatkami, np. kaszą, ziemniakami lub warzywnym puree.
Smacznego!