Przepis na wołowinę na ostro 📖
Składniki:- 500 g wołowiny (np. polędwica)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 papryczki chili
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżki oleju roślinnego
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Wołowinę pokrój na cienkie plastry.
2. Cebulę pokrój w piórka, a czosnek i chili posiekaj drobno.
3. W misce wymieszaj sos sojowy z miodem.
4. W dużym rondlu rozgrzej olej, dodaj cebulę i smaż przez kilka minut, aż zmięknie.
5. Dodaj czosnek i chili, smaż jeszcze przez chwilę.
6. Dodaj pokrojoną wołowinę i smaż na mocnym ogniu przez około 3-4 minuty, aż mięso będzie dobrze przypieczone.
7. Wlej sos sojowy z miodem do rondla z wołowiną. Dopraw solą i pieprzem.
8. Mieszaj wszystko przez jeszcze kilka minut, aż mięso dobrze wchłonie sos i stanie się rumiane.
9. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne kilka minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
10. Podawaj gorące danie z ryżem lub makaronem.
Smacznego!